Национальный Контроль.

Восстановленному молоку могут разрешить иметь синеватый оттенок

Общество
Восстановленному молоку могут разрешить иметь синеватый оттенок

Фото: pixabay.com

Минсельхоз предложил поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», уточняющие физико-химические свойства восстановленного молока. Подробности сообщают «Известия».

Отмечается, что предлагаемое новшество коснется напитка, произведенного из сухого молока и воды. Цельное молоко останется белым, а стерилизованное может быть светло-кремового цвета. Минсельхоз предлагает дополнить документ в части характеристик восстановленного напитка, то есть изготовленного из сухого молока и воды.

В Минсельхозе объяснили природу синеватого цвета. Он появляется в процессе обезжиривания, то есть из-за отсутствия молочного жира, который придает насыщенный белый цвет.


Назад к новостям

Материалы дня

«Семейный код донора»: В Год семьи стартовала всероссийская акция по донорству крови «Семейный код донора»: В Год семьи стартовала всероссийская акция по донорству крови

16 февраля состоялся официальный старт Всероссийской акции «Семейный код донора», флагманского проек...

В Музее ГОНа расскажут о секретах создания автомобилей в России за последние 100 лет В Музее ГОНа расскажут о секретах создания автомобилей в России за последние 100 лет

Музей Гаража особого назначения на ВДНХ совместно с Научно-исследовательским автомобильным и автомот...

В столице наградили победителей и лауреатов Всероссийской акции «Код донора. Наставничество» В столице наградили победителей и лауреатов Всероссийской акции «Код донора. Наставничество»

Награду за вклад в развитие донорского движения и популяризацию донорства получили 88 участников

"Дороги Победы": Просветительство и патриотизм "Дороги Победы": Просветительство и патриотизм

Всероссийская военно-патриотическая программа «Дороги Победы» - уникальный социальный проект, которы...

Восстановленному молоку могут разрешить иметь синеватый оттенок