Национальный Контроль.

Бабаевский «Люкс» за качество наградили золотой медалью

Общество
Бабаевский «Люкс» за качество наградили золотой медалью

Фото: пресс-служба проекта

Ушедший год завершился для шоколада получением высшей награды авторитетного отраслевого «состязания»   - победой в номинации «За высокое качество». Согласно заключению конкурсной комиссии экспертов, в число которых вошли специалисты Федерального научного центра пищевых систем им. М.В. Горбатова, Бабаевский® «Люкс» показал высокие результаты по органолептическим и микробиологическим показателям, внешнему виду, качеству упаковки, и обязательному условию - соответствию требованиям, предъявляемым к пищевой продукции на законодательном уровне

Любимая многими поколениями россиян, это одна из самых известных марок шоколада в нашей стране. Выпущенный в 1964 году, он является ровесником знаменитой молочной «Аленки»®,  и практически не уступает ей по популярности, только среди темного шоколада. Оптимально сочетая в себе сладость и благородную  горчинку,  Бабаевский® «Люкс» содержит более 50% какао,  а главный компонент натурального шоколада - какао-масло, входящее в его состав, не проходит дезодорацию и сохраняет натуральные свойства. Благодаря этому продукт отличает природный, ярко выраженный аромат какао. В эпоху, когда технологии позволяют создать любой вкус в лаборатории, кондитерский концерн продолжает выпускать шоколад по проверенной временем  рецептуре  из натурального сырья, что высоко ценят потребители, голосуя спросом. 

Очевидное достоинство «Люкса» в том, что качество его производства и используемого сырья контролируется на всех этапах - от момента поступления какао-бобов на фабрику до упаковки шоколада. При его изготовлении фабрика не использует готовые полуфабрикаты от сторонних производителей. Какао-бобы проходят фитосанитарный контроль и перерабатываются в собственном цехе, расположенном непосредственно в столице. Полученные шоколадные полуфабрикаты практически сразу поступают на конвейер для отливки шоколада, что позволяет максимально сохранить в готовом продукте естественные ароматические  вещества и витамины, которых  в шоколаде тем больше, чем свежее продукт.

Международный конкурс качества пищевой продукции «Гарантия качества» проводится ежегодно,  при поддержке Комитета по аграрной и продовольственной политике Совета Федерации РФ и Министерства сельского хозяйства РФ. За победу  в очередном  конкурсе, итоги которого были подведены в конце 2021 года,  боролись 126 предприятий из 45 регионов России и ближнего зарубежья, заявившие к участию более 900 образцов продуктов питания.  

Цель конкурса – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции, дать ориентир покупателю выбирающему действительно качественную продукцию среди  многообразия  изделий, представленных на полках магазинов,  а также поддержать производителей, стремящихся соответствовать высоким стандартам.    


Назад к новостям

Материалы дня

Специальная Олимпиада: Спорт - приоритетный механизм построения инклюзивного общества Специальная Олимпиада: Спорт - приоритетный механизм построения инклюзивного общества

28 февраля в «Гостином дворе» в Москве в рамках Международного конгрессно-выставочного мероприятия «...

"Прохождение вод: неоправославная метафизика отца Сергия Булгакова" "Прохождение вод: неоправославная метафизика отца Сергия Булгакова"

В новой книге современных отечественных учёных В. П. Океанского и Ж. Л. Океанской осуществляется гер...

Фонд им. Ивана Бецкого  выступил инициатором круглого стола «Кадровое и научно-технологическое обеспечение реставрационной отрасли» Фонд им. Ивана Бецкого выступил инициатором круглого стола «Кадровое и научно-технологическое обеспечение реставрационной отрасли»

Обсуждались вопросы современного состояния реставрационной отрасли, подготовки молодых реставраторов...

Историческая повесть ивановского писателя отмечена дипломом XIII Международного славянского литературного форума «Золотой витязь» Историческая повесть ивановского писателя отмечена дипломом XIII Международного славянского литературного форума «Золотой витязь»

15 октября в Москве прошел XIII Международный Славянский литературный форум «Золотой Витязь», посвящ...

Бабаевский «Люкс» за качество наградили золотой медалью